美國豬肉4元/斤,中國的養(yǎng)豬巨頭和農(nóng)村養(yǎng)豬戶,誰能做得到?
據(jù)國外網(wǎng)友反映,美國國內(nèi)豬肉價格相當便宜,折合成人民幣也就是4元/斤,最低僅3.8元/斤,這樣的價格可以說是白菜價。而在我們國內(nèi),豬肉價格居高不下,就算近期豬肉回落至10元/斤以內(nèi)的個位數(shù),但仍讓讓很多消費者感到很不劃算。
那么是什么原因?讓中美兩國豬肉價格有如此天差地別,一斤豬肉相差二三倍的價格?是我們國家養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?;潭忍??農(nóng)村養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖技術太落后?還是有我們老百姓不為深知的其他原因?
種植業(yè)也好,養(yǎng)殖業(yè)也好,規(guī)?;⒉皇窃酱笤胶?,尤其是在我們中國,規(guī)?;⒉皇翘岣呱a(chǎn)效率的真正推手,如果要大幅提高種養(yǎng)業(yè)的產(chǎn)出效能,有一點很重要,那就是通過運用生物的基因遺傳,通過種源的雜交改良,從而讓其農(nóng)作物、飼養(yǎng)動物成為高產(chǎn)高效的品種。
美國的豬肉為何極其便宜(折合人民幣4元/斤)?我們從以下幾個方面抽絲剝繭來分析一下,找出這個答案:
其一,美國的轉基因生物科技世界領先,其玉米、大豆等運用轉基因技術,能具有抗病蟲害、抗倒伏、耐旱澇,其單位產(chǎn)量遠遠高于我們國內(nèi),所以做為養(yǎng)殖的主要飼料原料,便宜的玉米、大豆讓美國的飼養(yǎng)造肉成本極低!美國國內(nèi)玉米價格在0.35-0.5元/斤(折算成人民幣),而我國玉米價格這幾年保持在1.5元/斤左右。
其二,美國的育種改良技術也是獨步全球,這些年,拜美國發(fā)達的生物遺傳信息技術所賜,像美系杜洛克、大約克、長白等種祖代通過幾代的生物遺傳基因改良,其產(chǎn)仔性能,生長速率,已是領先全球,這也是為何我國有些規(guī)格豬企業(yè),不惜花重金頻繁從美國引種的原因。
其三,“瘦肉精”(第一代瘦肉精全名:鹽酸克倫特羅;第二代瘦肉精全名:萊克多巴胺)極佳的促生長性能,美國FDA(官方機構)是允許應用于養(yǎng)豬中用來促進生長的,而“瘦肉精”在我國是被嚴令禁止的,其危害性諱莫如深,在此不做詳誦。
其四,美國耕地面積約為56億畝,是中國耕地面積的三倍(中國為19億畝),比整個歐洲的耕地面積加起來都要多,而且美國農(nóng)田耕地都是一馬平川,都是大平原,且極其肥沃,非常適宜機械化種植,種植難度低,故種植用工成本極低。
其五,美國人民,基本上不以豬肉為主要肉食,所以豬肉需求量嚴重不及飼養(yǎng)供給量,造成豬肉大量過剩,這就是每次中美貿(mào)易談判,美國要求中國大量進口他們豬肉的最大訴求。
所以從以上幾點,不難看出,中國的豬肉相比美國的豬肉價格高,并不是一些公知精英所鼓吹的:國內(nèi)農(nóng)村養(yǎng)殖場規(guī)模偏小,技術水平落后,養(yǎng)殖效率不高,造成了在養(yǎng)豬成本過高,豬肉價格居高不下!
泱泱華夏14億人口大國,5億之巨的農(nóng)村人口,就已是美國總人口3億的的近兩倍,而其國家領土面積與我國相當。而我國一半以上國土,諸如高原、沙漠、丘陵等地理地貌,基本上是不適合或是無法適合農(nóng)作物耕種的,更別提發(fā)展牧業(yè)漁業(yè)等養(yǎng)殖業(yè)。人多地少,這是我們最大的國情!
這樣的實際國情,歷經(jīng)數(shù)百年來的良性的內(nèi)生性生態(tài)的自我演變,而形成了我們現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀:大而不強,自給自足。我們認可美國高度發(fā)達的農(nóng)牧業(yè),但我們不能削足適履,不顧我們國家的實際情況,而照搬美國的所謂農(nóng)牧業(yè)尤其是養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)?;?、集約化!
我們是要改革開放,借用資本的力量,大力推進城鎮(zhèn)化,工業(yè)化,但做為還有著5億農(nóng)村人口的農(nóng)業(yè)大國,他們的創(chuàng)收,他們的就業(yè),不是一句話,讓他們進城務工就能萬事大吉的,
更何況,農(nóng)村農(nóng)業(yè)事關民生產(chǎn)業(yè),“豬糧安天下”豈能任由罪惡的資本,來把控國家的種植業(yè),養(yǎng)殖業(yè),就算是機械化,智能化,規(guī)?;苤r(nóng)業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級,產(chǎn)能提升,但一定要視中國國情和基本國策,去糟粕,留精華,不能全盤西化!
美國之方,來治中華之癥,這是典型的驢唇不對馬嘴。那些無腦鼓吹種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)全盤工業(yè)化,規(guī)?;?,往往是資本所操控的木偶和傀儡!其背后是別有用心。
再談及我們國內(nèi)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),是一個容易出現(xiàn)“與人爭糧”的行業(yè),養(yǎng)豬70%以上的成本來自于飼料,而飼料又主要是由玉米、大豆等組成。中國的國情是人多地少,這樣的情況下,高度規(guī)模的現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)很容易造成“人豬爭糧”,因為規(guī)模化對于飼用糧需求巨大,2023年上半年中國飼料總產(chǎn)到達1.493億噸,創(chuàng)歷史新高!可見工業(yè)化、規(guī)格化養(yǎng)殖業(yè)的大發(fā)展,要占用多少糧食供給。
我們國內(nèi)糧食產(chǎn)量本來就剛剛夠吃,這也是為何政府高層一再強調(diào)“要守住18億畝耕地紅線”,如果沒有這18億畝耕地來有效提供糧食作物,14億人的飯碗就有會無飯可盛的可能,是會讓國人餓肚子的!
但是在保住紅線的同時,不提高糧食價格,廣大的種糧農(nóng)民的收入就得不到保障,就保不住農(nóng)民的種糧積極性,摞荒棄種就會大面積發(fā)生,長此以往勢將影響國家糧食安全!近日,中央政府發(fā)布一則重磅消息,將提高糧食收購價格,不難看出,政府此舉旨在積極促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、保障糧食安全和提升農(nóng)民收入!
而規(guī)?;?,機械化的農(nóng)業(yè),除了東北,華北幾個平原地區(qū)可以實施,從而到達提產(chǎn)增量的效應外,中國大部分地方,可能根本就行不通,尤其是南方廣大丘陵區(qū)域,“七山二水一分田”,多是邊角旮旯,豆腐梯田、這樣的地塊,有如何來實現(xiàn)規(guī)?;瑱C械化的種養(yǎng),這樣的地理地貌特征,只能像日本那樣,在農(nóng)業(yè)協(xié)會的組織下,實行精細化,精致化的家庭式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
許多公知大V,別有用心,一味鼓吹中國也應當像美國一樣,實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)的高度規(guī)?;?,機械化,一時間,像種植業(yè),養(yǎng)豬業(yè),各路資本勢力紛至沓來,好似這中國農(nóng)業(yè)的方方面面在他們的引領下,就能實現(xiàn)遍地黃金,趕超美國?;氐阶罡镜膯栴},中國國情,是沒辦法也不適合,像美國那樣實現(xiàn)大面積規(guī)模化農(nóng)業(yè),去獲得成本很低的糧油作物。
那么在這樣的情況下,為什么還要向美國學習,把養(yǎng)豬這個高耗糧的產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)全盤的規(guī)?;?/span>
我們先得承認,工業(yè)化、自動化、智能化能夠大幅降低豬場用工成本、提高豬場PSY指標攤薄仔豬成本、降低死淘汰率節(jié)約成本等等。
但就算中國規(guī)?;B(yǎng)豬企業(yè),規(guī)?;潭仍俑撸悄芑俳j,也沒辦法改變豬的飼養(yǎng)成本70-80%來自于飼料這個不爭事實,而飼用糧:玉米,美國國內(nèi)價格在0.35-0.5元/斤(折算成人民幣),而我國玉米價格這幾年保持在1.5元/斤,兩相比較相差3-4倍之多,如果我們國家這樣低的飼用糧價格,換誰也能養(yǎng)出超級便宜的豬肉來。
但中國的現(xiàn)狀和實情,就不可能有很便宜的糧食生產(chǎn)出來!筆者也可大膽預言,那些所謂的養(yǎng)豬巨頭在中國,20年內(nèi),永遠也無法批量飼養(yǎng)出成本 6元/斤以內(nèi)的豬來,更別說是4元/斤的豬肉了
其實,早十年前,農(nóng)村散養(yǎng)戶占主導時,就地取材,靈活應用用廉價的米糠麥夫、青草野菜、雜糧雜粕、農(nóng)副產(chǎn)品等,不也能養(yǎng)出口感不錯,成本還低的豬來嗎?也沒看到“人豬爭糧”豬多推高糧價的發(fā)生。然而,一方面是死守18億畝耕地紅線保產(chǎn)保量,不允許缺糧,影響到人民吃飯問題,
而一方面,高度規(guī)模養(yǎng)豬集團,無序擴張,甚至是在國內(nèi)7億頭肉豬就能滿居民的豬肉費需求的平衡狀態(tài)下,硬生生把產(chǎn)能增加大8億頭,這多出來的1億頭又要損耗多少糧食,造成多少糧食缺口!用高昂糧食成本養(yǎng)出所謂便宜的不值錢的豬肉,是社會的進步,還是時代的倒退!“何不食肉糜”這樣的歷史慘劇笑話,我們不希望再出現(xiàn)!
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